{"title":"Test","description":"","products":[{"product_id":"anis-ganz","title":"Anis ganz, bio","description":"\u003ch2\u003eNa, woher kennst Du wohl den bekannten Geruch von Anis? Hier kommt die Antwort: Berühmt ist Anis für seinen einzigartigen Geschmack in Raki, Ouzo oder Pastis.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Bio Anis schmeckt frisch und würzig. Ein weiterer Funfact ist, dass Sternanis und Anis nicht zusammen gehören, auch wenn beide Gewürze ähnlich riechen. Zerstoße den Anis vor Verwendung im Mörser, damit das Aroma noch intensiviert wird oder mahle ihn in der Mühle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePasst zu:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e#Kuchen\u0026amp;Gebäcke z.B. Anisplätzchen #Obstkompotte #Desserts #Tee\u0026amp;Punsch (in Kombination mit Kümmel \u0026amp; Fenchel) #Obstsalate #Apfelkompott #Brotbacken #Gemüse (z.B. Rote Beete) #Fisch #Currygerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInhalt:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnis aus ökologischem Landbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003esüßlich, warm\u003c\/p\u003e","brand":"Culinarico Shop","offers":[{"title":"Sichtfensterdose 50g","offer_id":43355072823551,"sku":"010013","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllpackung 50g","offer_id":43355072856319,"sku":"010012","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/8515\/3279\/files\/Anisganzgemahlenbiokaufen_67ef8c6a-a597-4bfa-8528-9cb17070a8d4.jpg?v=1713391254"},{"product_id":"annatto","title":"Annatto Samen","description":"\u003ch2\u003eAlarmstufe rot! Die dunkelroten Annatto-Samen, schmecken leicht bitter-erdig-muskatartig und sind eine Wunderwaffe gegen langweilig schmeckendes Essen.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit den ziegelroten kleinen roten Samen des immergrünen 10m hohen Achiotebaums kannst du dein Essen aufpeppen und mehr rote Liebesfarbe verteilen. In Südamerika, Jamaika, Brasilien, in der Karibik oder auf den Philippinen sind Annatto Samen nicht mehr wegzudenken. Auch die bekannten Käsesorten wie Cheddar oder Fol Epi bekommen ihre tolle Farbe von den kleinen Superkörnchen. Die Mayas haben die rote Farbe für ihre Körperbemalungen oder für ihre Kosmetik verwendet. Annatto harmoniert mit Piment, Paprika, Koriander, Basilikum, Oregano und Cumin (=Kreuzkümmel) sehr gut. Um dem Farbstoff und das einzigartige Aroma freizugeben, musst du entweder die Samen mit Öl in einer Pfanne anbraten oder sie ca. 1 Std. in Wasser aufkochen oder sie mit einer Mühle fein mahlen oder mörsern. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePasst zu:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e#Süßkartoffeln #Fleisch (z.B. #Huhn, #Rind, #Schwein) \u0026amp; #Fisch \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInhalt:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnnatto Samen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eerdig-bitter\u003c\/p\u003e","brand":"Culinarico Shop","offers":[{"title":"Sichtfenster 70g","offer_id":43427720397055,"sku":"011683","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/8515\/3279\/files\/AnnattoSamenbiokaufenFolepiegewuerz.jpg?v=1713129238"},{"product_id":"asant-asafoetida","title":"Asafoetida, bio | Teufelsdreck | Asant gemahlen","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWhat the hell? Wir holen ein bisschen Teufel-Stimmung in deine Küche! \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eKnoblauch war gestern. Heute kommt der Teufel persönlich in deine Küche. Erst denkst du: Was zum Teufel? Dann willst du Nachschlag, versprochen.\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAsant oder auch Asa foetida oder Teufelsdreck genannt, findet vorwiegend Verwendung in der indischen Küche. Himmlisches Essen braucht manchmal etwas Teufelsdreck. Die Asantpflanze liefert beim Einschneiden ihrer Wurzeln ein stark nach Knoblauch riechendes und schmeckendes Gummiharz, welches getrocknet und vermahlen wird. Knoblauchfans werden Asant lieben, versprochen. Der Geschmack ist intensiv mit leichter Bitternote. Eine Messerspitze genügt, um einen starken Effekt zu erzeugen - also sparsam dosieren (nachwürzen kannst du ja immer noch). \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFür ein besonderes aromatisches Erlebnis kannst du den Asant in Öl oder Ghee anbraten.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePasst zu:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGemüse, Soßen \u0026amp; Suppen, Dal, Linsengerichte, Indische \u0026amp; orientalische Gerichte, Kichererbsencurry, Bohnengerichte, Gemüsecurrys, Kartoffelgerichte, Blumenkohl, Kohlgerichte, Spinat, Reisgerichte, indische Suppen, Chutneys\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAsant sparsam dosieren \u0026gt; am besten (kein Muss) kurz in Öl oder Ghee anrösten – so entfaltet er sein zwiebel- und knoblauchähnliches Aroma noch besser :).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInhalt:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBockshornkleesaat gemahlen 80* %, Asant gemahlen 20* % .\u003cbr\u003e*= aus ökologischem Landbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ewürzig-herb\u003c\/p\u003e","brand":"Culinarico Shop","offers":[{"title":"Sichtfensterdose 50g","offer_id":43355161231615,"sku":"011033","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllpackung 50g","offer_id":43355161297151,"sku":"011032","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"XS-Minidose 13g","offer_id":46494035116357,"sku":"011039","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/8515\/3279\/files\/Asant-Asa-foetida-Teufelsdreck-bio-ohne-zus_tze.jpg?v=1785495400"},{"product_id":"anis-gemahlen","title":"Anis gemahlen, bio","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eNa, woher kennst Du wohl den bekannten Geruch von Anis? Hier kommt die Antwort: Berühmt ist Anis für seinen einzigartigen Geschmack in Raki, Ouzo oder Pastis.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUnser Bio Anis schmeckt frisch und würzig. Ein weiterer Funfact ist, dass Sternanis und Anis nicht zusammen gehören, auch wenn beide Gewürze ähnlich riechen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003ePasst zu:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e#Kuchen\u0026amp;Gebäcke z.B. Anisplätzchen #Obstkompotte #Desserts #Tee\u0026amp;Punsch (in Kombination mit Kümmel \u0026amp; Fenchel) #Obstsalate #Apfelkompott #Brotbacken #Gemüse (z.B. 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