{"product_id":"asant-asafoetida","title":"Asafoetida, bio | Teufelsdreck | Asant gemahlen","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWhat the hell? Wir holen ein bisschen Teufel-Stimmung in deine Küche! \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eKnoblauch war gestern. Heute kommt der Teufel persönlich in deine Küche. Erst denkst du: Was zum Teufel? Dann willst du Nachschlag, versprochen.\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAsant oder auch Asa foetida oder Teufelsdreck genannt, findet vorwiegend Verwendung in der indischen Küche. Himmlisches Essen braucht manchmal etwas Teufelsdreck. Die Asantpflanze liefert beim Einschneiden ihrer Wurzeln ein stark nach Knoblauch riechendes und schmeckendes Gummiharz, welches getrocknet und vermahlen wird. Knoblauchfans werden Asant lieben, versprochen. Der Geschmack ist intensiv mit leichter Bitternote. Eine Messerspitze genügt, um einen starken Effekt zu erzeugen - also sparsam dosieren (nachwürzen kannst du ja immer noch). \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFür ein besonderes aromatisches Erlebnis kannst du den Asant in Öl oder Ghee anbraten.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePasst zu:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGemüse, Soßen \u0026amp; Suppen, Dal, Linsengerichte, Indische \u0026amp; orientalische Gerichte, Kichererbsencurry, Bohnengerichte, Gemüsecurrys, Kartoffelgerichte, Blumenkohl, Kohlgerichte, Spinat, Reisgerichte, indische Suppen, Chutneys\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAsant sparsam dosieren \u0026gt; am besten (kein Muss) kurz in Öl oder Ghee anrösten – so entfaltet er sein zwiebel- und knoblauchähnliches Aroma noch besser :).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInhalt:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBockshornkleesaat gemahlen 80* %, Asant gemahlen 20* % .\u003cbr\u003e*= aus ökologischem Landbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ewürzig-herb\u003c\/p\u003e","brand":"Culinarico Shop","offers":[{"title":"Sichtfensterdose 50g","offer_id":43355161231615,"sku":"011033","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllpackung 50g","offer_id":43355161297151,"sku":"011032","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"XS-Minidose 13g","offer_id":46494035116357,"sku":"011039","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/8515\/3279\/files\/Asant-Asa-foetida-Teufelsdreck-bio-ohne-zus_tze.jpg?v=1785495400","url":"https:\/\/colinarico.com\/en\/products\/asant-asafoetida","provider":"culinarico","version":"1.0","type":"link"}